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샤토브리앙 150g

36,000원 36,000원

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사르르 흩어지는 부드러움의 마법, 샤토브리앙

안심 중에서도 가장 부드럽고 섬세한 부위를 고른 ‘샤토브리앙’은
프랑스에서 최고의 스테이크로 사랑받는 특별한 부위입니다.

설로인 샤토브리앙은 안심에서도 가장 부드러운
정 중앙을 두툼한 원통형으로 손질한 부위에요.
충분한 두께는 부드러운 안심의 식감을 극대화할 뿐 아니라,
촉촉한 마블링에서 나오는 촉촉한 육즙을 즐길 수 있도록 디자인했습니다.

특별한 날 마법 같은 식사가 필요한 순간에
샤토브리앙을 준비해보세요.
언제나 부드러운 맛이 당신의 소중한 날을 기억하도록 도와줍니다.


설/로/인 차이가 궁금해요!
*구매 시 참고해주세요!
눈꽃 마블링과 고소한 풍미
깊고 담백한 육향
인 (출시 예정) 빵 굽는 눅진한 향

중량

설로인만의 특징
  • 서두르지 마세요. 서두르지 마세요.

    서두르지 마세요

    설로인만의 특수 진공 포장으로 2주 동안 냉장보관 가능

  • 맛있는건 이유가 있기 마련 맛있는건 이유가 있기 마련

    맛있는건 이유가 있기 마련

    설로인 R&D팀의 과학적 숙성 방식으로 식감 극대화

  • 가장 맛있는 부분만 드세요 가장 맛있는 부분만 드세요

    가장 맛있는 부분만 드세요

    근간지방, 떡심, 힘줄을 제거하고 부위의 정수만 남기는 전문 손질

소고기에서 안심하면 '고깃결이 부드럽고 지방이 적어 담백하다'라는 대표적 특징부터 떠오르죠.
채끝 안쪽에 있는 요추를 따라 자리한 가늘고 긴 안심의 정중앙에 있는 부분만 두툼하게 썬 부위를 샤토브리앙이라고 해요.
부드러운 안심의 식감과 육즙을 살리기 위해 두툼한 원통형으로 손질했고요,
적절한 두께와 중량을 맞추기 위해 1-2조각으로 구성될 수 있습니다.
 

 

설로인 샤토브리앙 설 150                                       

제품명ㅣ 설로인 샤토브리앙 설
원산지ㅣ 국내산 한우고기
중량ㅣ 150g (냉장제품)
유통기한ㅣ 별도표시
축산물가공품의 유형ㅣ 포장육 (비살균제품)
원재료및함량ㅣ 소안심(100%)  (쇠고기 함유)
등급(마블링)ㅣ 1++
도축장ㅣ 별도 표시
이력(묶음)번호ㅣ 별도 표시
품목보고번호ㅣ 별도 표시
보관방법ㅣ -2~10도 이하 냉장 보관


설로인 샤토브리앙 로 150                                     
제품명ㅣ설로인 샤토브리앙 로
원산지ㅣ국내산 한우고기
중량ㅣ150g(냉장제품)
유통기한ㅣ별도표시
축산물가공품의 유형ㅣ포장육(비살균제품)
원재료및함량ㅣ소안심(100%) (쇠고기 함유)
등급(마블링)ㅣ1등급
도축장ㅣ별도 표시
이력(묶음)번호ㅣ별도 표시
품목보고번호ㅣ별도 표시
보관방법ㅣ-2~10도 이하 냉장 보관

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meat director 미트 디렉터

MEAT DIRECTOR

작품의 완성

고기에 대한 높은 과학적 이해와 풍부한 경험을 바탕으로 기존 정육업의 한계를 개선해나갈 스타트업 팀이자 역사에 발자취를 남길 최초의 고기 브랜드가 되기위해 하나 하나 작품을 완성하듯 고기를 디자인하는 미트디렉터로서 설로인의 남다른 행보를 응원해주세요.



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