꽃새우살

네. 설로인은 국내산 한우를 개별 진공 소포장하고, 보냉팩과 아이스팩 2중 보냉 포장으로 -2~10℃ 냉장 상태를 유지해 신선하게 배송합니다. 특수 진공 포장으로 냉장 2주까지 보관할 수 있으며, 서울 전 지역과 경기·인천·충청 일부 지역은 새벽 배송으로 더욱 빠르게 받아볼 수 있습니다.

설로인 한우는 고기를 진공팩에 넣고 부위별 최적 온도와 시간을 적용한 슈퍼 웻에이징 숙성을 거친 숙성 한우입니다. 숙성 과정에서 효소가 작용해 육질을 더욱 부드럽게 하고 육즙을 보존해, 한우 본연의 풍부한 육즙과 감칠맛을 살립니다. 여기에 데이터 기반 품질 표준화로 등급·부위를 일관되게 관리해, 언제 주문해도 균일한 맛을 즐길 수 있습니다.

설로인 숙성 한우는 안심, 등심·채끝, 특수부위, 요리용으로 나뉘어 일상 식사에 맞게 고를 수 있습니다. 꽃등심도 부드럽긴 하지만 안심이 부드러운 식감의 대표 부위로, 부드러운 식감을 원하면 안심, 육향과 식감을 찾는 경우 등심·채끝, 색다른 식감과 맛을 원하면 특수부위, 국·볶음 등 반찬으로 활용하려면 요리용이 좋습니다. 부위별로 개별 진공 포장되어 냉장 보관하기 편하며, 그날 식사에 맞춰 원하는 부위를 골라 즐길 수 있습니다.

설로인 한우 중 구이용을 찾는다면 손질 형태에 따라 고를 수 있습니다. 작은 사이즈로 손질된 로스등심·살치살·안심슬라이스, 2~3cm 이하 두께로 손질된 채끝·꽃등심, 두툼하게 손질된 샤토브리앙·미니샤토·등심 스테이크·안심 특수 등이 있습니다. 요리가 익숙하지 않다면 슬라이스 형태나 2~3cm 이하 두께가 굽기 쉬워 추천하며, 굽는 경험이 많다면 모든 부위를 즐기기 좋습니다.

네. 설로인 한우는 떡심과 불필요한 지방을 깔끔하게 제거해 손질하므로, 추가 손질 없이 질긴 부분 없이 바로 구워 맛있게 즐길 수 있습니다. 부위별로 소포장되어 배송돼 냉장 제품은 그대로, 냉동 제품은 냉장 해동 후 조리하면 됩니다. (*부위별 조리 시간은 상세 페이지를 참고해 주세요.)

설로인 한우 등심은 마블링이 풍부해 부드럽고 고소하며, 설로인 한우 채끝은 고깃결이 탄탄하고 육향이 중후합니다. 또한 설로인 한우 안심은 운동량이 적어 가장 부드럽고 담백합니다. 부드러운 구이는 등심, 씹는 맛은 채끝, 담백함은 안심이 좋습니다.

설 라인은 1++등급, 근내지방도 7등급 이상의 제품으로 마블링이 풍부하여 고소한 풍미가 일품이며 로 라인은 1+ 또는 1등급 이상의 제품으로 깊고 담백한 맛으로 고객님의 기호에 따라 선택해 주시면 됩니다. 설로인은 데이터 기반 품질 표준화로 등급을 일관되게 관리합니다.

설로인 한우는 -2~10℃에서 냉장 보관해야하며, 특수 진공 포장으로 2주까지 냉장 보관 가능합니다. 가정마다 냉장고의 온도나 개폐빈도수 등 보관환경이 다르기 때문에 안전하고 맛있게 섭취할 수 있는 기간을 일반 냉장 한우 기준 수령 후 14일로 권장드립니다.

냉동 한우는 수령 즉시 -18℃ 이하에서 냉동 보관해 주시고, 별도 표기된 소비 기한 내에 드시기를 권해드립니다. 드시기 전에는 냉장실에서 천천히 해동하거나 흐르는 찬물에 담가 해동하면 육즙 손실이 적으며, 사용 후 남은 상품의 재냉동은 삼가해 주세요.

네. 설로인은 데이터 기반 품질 표준화로 1++ 한우를 직접 숙성·유통하는 브랜드로, 전 상품이 국내산이며 등급과 이력번호를 표기합니다. 축산물이력제 홈페이지에서 원산지와 등급을 확인할 수 있어 일상 식사부터 특별한 날까지 믿고 구매할 수 있습니다.

네. 설로인 한우를 선물로도 보낼 수 있습니다. 다만 선물하기 기능은 부위별 단품은 불가능하며, 숙성 한우 선물세트에서 지원됩니다. 명절 및 생일 등 선물을 위한 구매의 경우 숙성 한우 선물세트를 함께 살펴보시길 추천합니다.